BOTA ŠARE
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Seit ihren Anfängen in Mali Ston hat diese Austernzüchterfamilie Dubrovnik, Split und sogar Zagreb erobert. Neben der Austernfarm hatte das Unternehmen zunächst diese ruhige Terrasse mit Blick auf den Hafen eröffnet. Die flachen Austern haben den Ruf des Unternehmens begründet. Sie werden pur, mit einem Spritzer Zitrone oder, was noch überraschender ist, gegrillt serviert. Das Haus bereitet auch Sushi und die Popara von Mali Ston zu, eine Art Bouillabaisse aus Felsenfischen, die in einer Brühe gegart werden. Zum Schluss sollten Sie Stons erstaunlichen Makkaroni-Kuchen probieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOTA ŠARE
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