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Ein gemütliches und renommiertes Lokal an einer baumbestandenen Straße, die das historische Zentrum mit dem Bahnhof verbindet. Der Chefkoch bietet eine einfallsreiche und frische Küche, die die Feinschmecker der Region auf die Reise schickt. Produkte aus der Adria und den Gemüsegärten von Görz bilden die Grundlage der Zubereitungen, und auch lokale Wurst- und Käsesorten stehen auf der Speisekarte. Die Atmosphäre ist raffiniert und freundlich zugleich, der Erfolg gerechtfertigt. Für einen sehr angenehmen und geselligen Moment der Verkostung. Eine ausgezeichnete Adresse und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE ROSENBAR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il secondo è il pezzo forte: sardoni (sottolineo sardoni) fritti con radicchio e Faggioli. Arrivato un piatto con delle sardine lunghe 1cm e mezzo con impanatura scurissima e sapore di olio che non si cambia da una vita. Il tutto accompagnato da MISTICANZA DI SACCHETTO. Alla richiesta di spiegazioni alla cameriera risponde che la chef scrive il menù in base alla stagionalità dei prodotti e che quindi fagioli e radicchio non ci sono. Fa ridere come il menù recitasse "menù di Pasquetta" e fosse stampato su un foglio di carta, segno che i piatti inseriti sono stati pensati per quella giornata e la spiegazione è una bella presa in giro. A questo aggiungiamo il fatto che la scusa per la MISTICANZA è che "i fagioli sono finiti" (ma non erano fuori stagione??). E comunque se ordino qualcosa che è finito mi avvisi. Costo delle sardine impanate con la misticanza: 13€.
Da aggiungere il cameriere di una certa età che si scusava per 5 minuti filati con parole come "chiedo umilmente perdono" per cose che solo lui vedeva. Mette a disagio. Posto allucinante, usciti con la fame.
Ambiente caldo forse leggermente datato ma che dona tranquillità e rilassatezza...
Ottimo il servizio con tempi perfetti tra una portata e l'altra e soprattutto servite assieme per tutti i commensali del tavolo.
Qualità prezzo ottima adeguata alla qualità degli ingredienti.
Consigliato....
Pranzo veoce dopo una visita al stupendo Monastero di Kostanjevica, Nova Gorica. Locale storico, atmosfera d'altri tempi con ottima scelta di musica jazz. Piatti con eccellenze del territorio rivisitati in chiave moderna, di pesce e carne. Verdure eccezionali. Presidio Slow Food. Ottima scelta di vini e distillati regionali.