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Hochwertige Küche am Tisch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Andrea Fenoglio. Aber auch das Versprechen einer gastronomischen Reise zu noch relativ erschwinglichen Preisen. Das Interieur des Restaurants ist retro, es hat seinen Art-Deco-Stil beibehalten und bietet durch die hellen Fenster einen schönen Ausblick. Lassen Sie sich vom "Überraschungsmenü" verführen, einem Spektakel aus Formen, Farben, Garmethoden und Anrichten. Oder für die 7 Signaturgerichte, darunter die Spaghetti Omega 3, subtil im Geschmack, ausschließlich als Menü zusammengestellt. Keine weiteren Enthüllungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SISSI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Andrea & team blend flavors and texture to your palettes delight. The staff is professional and friendly (and guided me to new wine choices). I’ve only eaten at a few Michelin Star restaurants and this place is brilliant and reasonably priced for the quality.
Es ist nicht nachvollziehbar, dass es sich hier um ein Restaurant höchter Güte mit einem Michelin Stern handelt. Tatsächlich hatten wir das große Degustationsmenü und nur ein einziger Gang (Serviert in einer Kaviar Box) war schmackhaft und mit einer Ravinesse der optischen Präsentation versehen. Alle weiteren Gänge waren lieblos, ein Versuch neue Geschmacksaromen zu zaubern - aber eben vergeblich. Man hat das Gefühl, mit aller Macht wird versucht ein neues Gericht zu creieren, das es einfach noch nie gab. Leider haben die Versuche bei uns zu keinem bleibendem Ergebnis geführt. Kritik, Verbesserung, Wünsche bei Allergien - hier absolut fehl am Platz. Für uns war es der zweite Versuch innerhalkb 24 Monaten und absolut der Letzte. Wir haben das Restaurant von unserer Place to be Liste gestrichen.
Essen: Das Menü "Sette Piatti" 4.0, welches aus sieben Verschiedenen -nicht auf der Karte vorkommenden- Gerichten besteht, war ein wahrer Gaumenschmaus. Jedes einzelne Gericht überrascht im Positiven und hinterlässt den Kunden mit dem guten Gefühl, das richtige Restaurant für den Abend ausgewählt zu haben. Es wird mit verschiedenen Konsistenzen, Aciditätsstufen und Farben gearbeitet, welche nicht nur ein Geschmackliches, sondern auch visuelles Erlebnis bieten. Die Weinkarte beinhaltet wahre Schätze, welche es unbedingt zu probieren gilt und hervorragend zum Essen passen.
Ambiente: Das Sissi ist von der Lage her sehr gut zu erreichen. Am besten parkt man einfach am großen Parkplatz der Thermen, von welchem man nur noch einige kurze Schritte zum Restaurant gehen muss. Die Einrichtung ist in einem schlichten Jugendstil, welcher das Ambiente sehr aufhellt. Die Tische sind weit genug auseinander, dass man sein Essen in aller Ruhe genießen kann aber dennoch einen guten Überblick des Geschehens behält.
Im Großen und Ganzen ist ein Besuch im Sissi definitiv seine Zeit und sein Geld wert und weiterzuempfehlen.