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Tolle Brasserie in Colmar, die elsässische Gerichte aus frischen Zutaten anbietet.
Diese schöne Brasserie in einer Arterie senkrecht zur Rue des Clefs trägt stolz das Wappen von Colmar auf ihrem bunten Schild. Sie ist eine gute Adresse, um sich mit elsässischen Gerichten aus frischen, lokalen Produkten zu verwöhnen: geschmortes Eisbein mit Münsterkäse, Sauerkraut Aux Armes de Colmar, Flammkuchen (Natur, gratiniert, Pilze, Ziegenkäse-Honig...). Aber auch Liebhaber von gutem Fleisch können sich hier zum Beispiel an einem köstlichen Entrecôte-Herz mit 2 Buttersorten erfreuen. Lust auf ein Dessert? La Bulle Gourmande besteht aus einem Teller mit süßen Leckereien und einem Glas Crémant. Das ist der perfekte Abschluss für eine prickelnde elsässische Note!
Je recommande fortement !!!
Service impeccable. Lieu très sympa, vraiment!
La choucroute, parfaite, les saints-jacques, merveilleuses!
Après... les desserts peuvent être améliorés, le crumble manque de crumble et les pommes de goût, le Kougelhopf glacé pourrait avoir plus de garniture pour contraster, donner du relief... attention c'était très bon! C'est juste que les plats étaient parfaits, alors ça met la pression sur les dessert, eh oui!
Oui, je rejoins les autres commentaires, c'est peut-être un budget, si vous voulez vous faire plaisir, mais ça vaut la peine! :)
Une institution !!!
Mais on ne devrait pas trop le dire, vous risquez de réserver plus vite que nous !!
Bref, un des seuls lieux où l'on sort de table et on réserve déjà pour notre prochaine visite !!
À ne pas rater à Colmar !!