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Restaurant und Teesalon in Colmar, zwischen einem elsässischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert und einem Chalet in den Bergen.
Sophie Stempfel heißt Sie herzlich in ihrem Restaurant und Teesalon willkommen, der sich zwischen einem elsässischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert und einer Berghütte befindet. Hier lädt alles zum Entspannen ein, von der rustikalen Dekoration (ohne in übertriebene Folklore zu verfallen) bis hin zu einer unglaublichen Sammlung von Vintage-Bären. Lust auf eine hausgemachte heiße Schokolade und einen Gourmet-Kuchen? Sie hätten es nicht besser treffen können: Die Torten von Gérard (seinem Bäcker-Konditor-Papa) sind himmlisch und werden großzügig serviert. Ob Rhabarber oder Zitronenbaiser, Apfel-Birnen-Quark oder Streusel-Fruchtfleisch, unsere Geschmacksknospen sind begeistert und bleiben nicht hungrig: Die Portionen sind pantagruelisch groß! Auf der herzhaften Seite sind die Fleischküchlein von "Mamama" (Fleisch von Jauss), die Rösti mit Münsterkäse, Flammkuchen, Fleischnackas in der Brühe, Fleischpasteten, gegrillte Lawerknepfla und nicht zu vergessen der berühmte Bibelakas (Quark vom Bauernhof, geliefert von Jacky Quesnot, einem Käser aus Colmar) mit Bratkartoffeln und grünem Salat unumgänglich. Die Kinder wiederum lassen sich hausgemachte Hackfleischküchlein mit Pommes frites schmecken.
Bibalakas pour l'un, tourte pour l'autre, bouchee a la reine pour la 3eme et un menu enfant : toit etait excellent et copieusement servi.
Bien sur nous avons craqué sur les merveilleux desserts ????
Service rapide, efficace et serveur tres sympathique.
Je recommande !