JADIS ET GOURMANDE
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Restaurant und Teesalon in Colmar, zwischen einem elsässischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert und einem Chalet in den Bergen.
Sophie Stempfel heißt Sie herzlich in ihrem Restaurant und Teesalon willkommen, der sich zwischen einem elsässischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert und einer Berghütte befindet. Hier lädt alles zum Entspannen ein, von der rustikalen Dekoration (ohne in übertriebene Folklore zu verfallen) bis hin zu einer unglaublichen Sammlung von Vintage-Bären. Lust auf eine hausgemachte heiße Schokolade und einen Gourmet-Kuchen? Sie hätten es nicht besser treffen können: Die Torten von Gérard (seinem Bäcker-Konditor-Papa) sind himmlisch und werden großzügig serviert. Ob Rhabarber oder Zitronenbaiser, Apfel-Birnen-Quark oder Streusel-Fruchtfleisch, unsere Geschmacksknospen sind begeistert und bleiben nicht hungrig: Die Portionen sind pantagruelisch groß! Auf der herzhaften Seite sind die Fleischküchlein von "Mamama" (Fleisch von Jauss), die Rösti mit Münsterkäse, Flammkuchen, Fleischnackas in der Brühe, Fleischpasteten, gegrillte Lawerknepfla und nicht zu vergessen der berühmte Bibelakas (Quark vom Bauernhof, geliefert von Jacky Quesnot, einem Käser aus Colmar) mit Bratkartoffeln und grünem Salat unumgänglich. Die Kinder wiederum lassen sich hausgemachte Hackfleischküchlein mit Pommes frites schmecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu JADIS ET GOURMANDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les portions sont généreuses, le personnel agréable le tout dans une belle décoration de Noël ????
Nous y sommes allés pour dîner la première semaine de décembre et nous n'avions pas de table, alors nous avons attendu environ 30 minutes à la porte avec d'autres personnes qui attendaient. C'était une trentaine de minutes amusantes, remplies de verres de délicieux vin chaud offerts par le restaurant et de chants de Noël interprétés par des spectateurs de différents pays. Les arbres de Noël au plafond, dans les coins des pièces, les ours en peluche, les gnomes et autres décorations de Noël nous ont donné l'impression d'être dans une cabane en rondins dans les montagnes, peut-être comme le Père Noël lui-même. Nous avons sympathisé avec d'autres clients heureux, et le serveur qui nous a servis avec son bonnet illuminé et son sourire était chaleureux et amical. La nourriture était délicieuse, réchauffant le palais par un jour de neige. Nous avons mangé le ragoût de genoux de porc. La viande se détachait de l'os et la purée de choucroute était tout aussi délicieuse. Nous avons bu un fabuleux muscat blanc, dont la saveur florale se répandait dans la bouche, rappelant une fin d'après-midi dans un vignoble entouré de fleurs.
Nous n'avons pas pu goûter au dessert. Nous n'avons pas pu résister à l'envie de manger sur les T-shirts du restaurant, qui sont super confortables et pleins de l'esprit qui y règne.