LE CERF NOIR
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Ein Restaurant, in dem man schönes gereiftes Fleisch mit ausgezeichneten Weinen oder den aktuellen Cocktail in Colmar entdecken kann.
Diese eher vertrauliche Adresse ist ein Glücksfall für Fleischliebhaber und Spätdinner (bis 2 Uhr morgens am Freitag und Samstag!). Der Chefkoch Pierre-Jean Mermet, ehemaliger Stellvertreter im Sternerestaurant Guy Savoy in der Pariser Münze, bereitet wunderbar das schöne, gereifte Fleisch zu, für das das Cerf Noir berühmt ist. Besonders beliebt sind sein Jack Daniel's Rib Burger und das perfekte Ei, das je nach Saison variiert, gefolgt von einem Risotto mit Jakobsmuscheln oder einem Cordon Bleu mit Pilzcreme. Das Ganze wird mit ausgezeichneten Weinen aus dem Elsass und anderen Ländern genossen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CERF NOIR
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