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Restaurant mit Terrasse, wunderschöner Dekoration und schmackhafter saisonaler Küche von Chefkoch Frédéric Tagliani.
In diesem charmanten Restaurant finden Sie eine harmonische Mischung aus Holzvertäfelung, freiliegenden Steinen und modernen Möbeln. Frédéric Tagliani, ehemaliger Souschef im Restaurant Chambard** in Kaysersberg, bereitet delikate Gerichte zu, die mit einem Hauch von Erfindungsreichtum verfeinert werden. Gebratene Gambas mit Zitronengras und kandiertem Fenchel, knusprige Wachteln mit Gänseleber, Maskarpone-Blatt/Schokolade mit Granatapfelkernen und Passionsfrucht-Sorbet: Ein Festival neuer Geschmacksrichtungen je nach Jahreszeit und auf einer überschaubaren Speisekarte oder mit Tagesmenüs, die zu eher moderaten Preisen angeboten werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE QUAI 21
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont travaillés avec soin, bel équilibre entre saveurs et un assemblage de produits rigoureusement sélectionnés. Le dressage est effectué de façon à afficher un beau tableau.
En salle, chacun prend le temps de découvrir vos envies et les conseils tiennent compte de vos choix.
Le cadre est soigné, décoré avec sagesse, confortable, géré de façon très professionnelle, impliquée tout en combinant écoute et discrétion.
Une des meilleures adresses à Colmar pour les épicuriens.
Nous sommes arrivés à 19 heures, nous avons été placés et avons attendu beaucoup trop longtemps avant d'être accueillis correctement.
L'attente entre les plats était vraiment déconcertante et terriblement longue.
En deux heures, j'ai mangé deux plats !
Le serveur n'a pas bien communiqué en anglais et personne n'a pu nous donner un niveau de service.
Nous l'avons fait remarquer à l'hôtesse (je suppose) et elle a commencé à accélérer le rythme entre le deuxième plat et le dessert.
Une fois de plus, l'hôtesse n'a fait preuve d'aucune empathie à notre égard ; en fait, elle semblait presque vouloir nous contrarier et le ton n'était pas approprié.
Le client paie, et pas qu'un peu, et il est normal de lui offrir une expérience qu'il n'oubliera pas, alors que nous ne nous souviendrons pas de la bonne nourriture, mais de la mauvaise attitude et de la longue attente.
Il y a certainement de meilleurs restaurants et services à Colmar.