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Saisonale Küche von Küchenchef Philippe Gervais in einem ungewöhnlichen Restaurant mit Terrasse in Colmar.
Diese in einem ehemaligen Stall untergebrachte Bistroadresse verfügt über eine Terrasse, die sich zu einem Garten hin öffnet, und einen Kinderspielplatz. Philippe Gervasi ist ein inspirierter und kreativer Koch, der seit über zwei Jahrzehnten die Geschicke der Auberge du Neuland leitet. Im Laufe der Jahreszeiten komponiert er meisterhaft schön angerichtete Gerichte, die ebenso ungewöhnlich wie schmackhaft sind. Der leidenschaftliche Koch hat keine Geheimnisse vor den Produkten aus Land und Meer und versteht es, sie alle aufzuwerten und zu sublimieren. Seine Menüs bieten die Gelegenheit, die Bandbreite seines Könnens zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU NEULAND
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
2 menus à la carte qui laisse le choix entre poisson et viande. Une belle carte de vins ainsi que de bons conseils pour accompagner les mets.
Tout est vraiment bon, la cuisine est raffinée et goûteuse.
Nous y retournerons l'été prochain pour profiter d'un repas en terrasse ????
Cadre très agréable.
Bref je recommande vivement.