KONOBA ASTAREA
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Eine bei den Einheimischen beliebte Taverne, in der die Besitzer selbst am Herd stehen, was ein gutes Zeichen ist. Hier liebt man Gerichte aus der Region, Rezepte, die aus frischen Zutaten zubereitet und nach alter mediterraner Tradition auf dem Holzfeuer gekocht werden. Gegrilltes Fleisch, aber vor allem ganze Fische mit hausgemachter Polenta, Bratkartoffeln oder gemischte Platten mit Fisch und Meeresfrüchten in Sauce, Jakobsmuscheln in Sauce, Risotto mit Tintenfischtinte, dazu ein Weißwein aus Istrien. Hoher Preis.
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Meinungen der Mitglieder zu KONOBA ASTAREA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vabbè a parte questo contrattempo il pranzo è stato una carrellata di buone pietanze a cominciare dal baccalà mantecato, molto gustoso, che mi hanno servito con delle alici marinate.
Una menzione particolare per le Cappesante grigliate, cotte sulla brace del grande camino: fantastiche, saporite, gustose e con un olio che invogliava a fare la scarpetta...ovviamente ho ceduto !
Come primo ho mangiato un piatto di tagliatelle ai frutti di mare ed infine una coda di rospo cotta sotto la campana, specialità tradizionale istriana.
Pane abbrustolito sul camino, molto buono !