LE FOIE GRAS D'ANDAINE
Fettige Leber
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2024
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Seit über dreißig Jahren bemüht sich die Familie Retoux um die Herstellung von qualitativ hochwertiger Foie gras. Alles wird auf handwerkliche Weise hergestellt. Sie haben die Wahl zwischen ganzer Foie gras au naturel in Konserven oder Halbkonserven, Foie gras au torchon, Foie gras-Pastete... Ebenfalls erhältlich sind Rillettes, Pasteten und Confits. Die Produkte des Bauernhofs werden auf den Märkten von Bagnoles-de-l'Orne, La Ferté-Macé und Domfront angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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