LE RESTO DES VIGNES
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Eine gute Küche aus lokalen Produkten der Saison mit elsässischen Weinen, die man in einem Hotel-Restaurant genießen kann.
Aliénor (allein) in der Küche, Anthony im Speisesaal, ein Duo bei der Arbeit und im Leben. Im Resto des Vignes werden lokale Produkte und kurze Wege gefeiert. Es schmeckt gut und ist hausgemacht! Die gepflegte Familienküche wird von den Großmüttern der Chefin, Eugenie und Marie, inspiriert, die ihre Klassiker oder neu interpretierten Gerichte kreiert haben. Salade de la cheffe (geräucherte Forelle, Gänseleber, geräucherte Entenbrust; alles hausgemacht), Sauerkraut mit 5 Fleischsorten, Coupe Dame d'Alsace: Vanille-, Sauerkirsch- und Berawecka-Eis sowie Kirschwasser... Schöne Cuvées, um nichts zu verderben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE RESTO DES VIGNES
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