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Die Hausherrs betreiben einen Weinbau, der so nah wie möglich an der Umwelt ist: AB-, Demeter- und Ecocert-Zertifizierungen, Biodynamie, Handlese, Bodenbearbeitung mit Zugpferden und ungefilterte Weine. Diese Bemühungen bringen auf 3,9 ha in Eguisheim natürliche und ausgewogene Assemblagen mit traumhaften Namen und surrealistischen Etiketten hervor: Colline Céleste, Jardin Là-Haut, Sentier au Sud, Rouge Optique (mit kirschroter Farbe und einer angenehm tanninhaltigen Struktur). Charaktervolle Gewächse, die die Persönlichkeit von Heidi und Hubert widerspiegeln. Möblierte Unterkünfte zum Ausruhen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HUBERT ET HEIDI HAUSHERR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Nous connaissons bien l'Alsace mais c'est la première fois que nous séjournent chez un viticulteur, quelle belle rencontre. Un vin naturel avec un engagement que chacun est libre d'apprécier (petit coup de coeur pour le jardin d'en haut) acceuil chaleureux et prestation de qualité pour 4 , cest spacieux !