Ergebnisse Gourmet-Restaurant Hossegor

LES HORTENSIAS DU LAC

Gastronomisch €€
4.3/5
43 meinung

Hingehen und Kontakt aufnehmen

Carte de l'emplacement de l'établissement
1578, avenue du Tour du Lac, 40150Hossegor, Frankreich
Auf der Karte anzeigen
2024
Empfohlen
2024

Vollständig verglastes Restaurant mit Blick auf den See von Hossegor.

Pochierte Entenleber in einer Brühe aus mit Kiefernnadeln geräucherten Garnelen, Krakenravioli mit Gurke, Adour-Kiwi und geschmortem Tentakel, Fisch vom Fischmarkt in Capbreton mit Safran-Grätensuppe, gebratene Feige mit Piquillo-Saft und Schafskäse-Schaum ... Widerstehen Sie nicht länger der Küche von Philippe Moreno, der zuvor bei dem Drei-Sterne-Koch Gérald Passédat in Marseille tätig war. Das Restaurant ist vollständig verglast und überblickt den See von Hossegor. Wunderbar!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


Organisieren Sie Ihre Reise mit unseren Partnern Hossegor
Transporte
Unterkünfte & Aufenthalte
Dienstleistungen / Vor Ort

Meinungen der Mitglieder zu LES HORTENSIAS DU LAC

4.3/5
43 meinung
Eine Antwort senden
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Sie haben bereits eine Bewertung für diese Einrichtung abgegeben, die vom Petit Futé-Team bestätigt wurde. Sie haben bereits eine Bewertung für diese Einrichtung abgegeben, die noch auf ihre Freigabe wartet. Sie erhalten eine E-Mail, sobald die Bewertung freigegeben wurde.
Besucht in august 2023
Quelle déception !!! Nous sommes venus diner le 11/07/2023. Des amis nous ont offert un bon (avec accord mets-vin) pour un diner. Lors de la réservation, on nous indique que ce n'est pas la peine de se présenter avec le bon car ils détiennent toutes les caractéristiques. Service rapide, présentation des plats à la hâte et chef de salle pas du tout à l'écoute. On nous indique que seuls les repas sont compris et pas les vins... pas le bon pour le prouver, nous prenons donc une bouteille à 70 euros. Lors du repas, mon épouse fait tomber, une fine gourmette en or, sur la terrasse en bois, nous ne la trouvons pas et en déduisons qu'elle est tombée entre les lames de la terrasse bois. Le chef de salle nous indique qu'il nous tient informé dans les prochains jours (6 petites vis à sortir et à remettre = 5mn de travail). Lorsque nous demandons l'addition, le garçon nous présente l'intégralité à régler, nous lui précisons qu'il y avait un bon offert ce à quoi on nous répond "Je vais vérifier, ne bougez surtout pas"...nous n'en avions pas l'intention !!!. A son retour, "c'est bon, j'ai vérifié, vous ne devez régler que le vin". Un léger sentiment d'être 2 malhonnêtes... 2 jours plus tard, un couple d'amis vient diner et reparle de notre affaire de gourmette "Nous n'avons pas que ça à faire".... Au bout de 3 jours, n'ayant toujours pas de nouvelles, je passe un matin et une demoiselle, ainsi qu'un technicien, me certifient qu'ils s'en occupent dès le lendemain matin et qu'ils me tiennent informé (j'ai donné mes coordonnées 3 fois et pas un appel). Depuis, aucune nouvelle...très déçu pour un restaurant qui se veut gastro et dans le service client.....il y a du travail !!!! Nota Bene, Nous sommes allés diner à la Villa de l'Etang Blanc, aucune fausse note et un personnel vraiment à l'écoute, compétent et dans l'objectif de faire passer un moment privilégié à ses clients.... là, nous sommes loin, très loin. Dommage, le cadre est magnifique mais, malheureusement, le relationnel client n'est pas au centre des préoccupations. Même si aucune démarche n'est faite pour retrouver cette gourmette, au moins nous appeler pour nous dire qu'ils n'ont rien trouvé malgré les recherches.... Quelle déception !!!!
LES HORTENSIAS DU LAC
LES HORTENSIAS DU LAC Leiterin
22/08/2023 à 12:36
Cher Monsieur Sainte-Marie,
Nous avons essayé de vous contacter, nous vous avons laissé des messages... Peut être ne possédons nous pas les bonnes coordonnées ?
N'hésitez pas à nous rappeler, passer nous voir pour échanger de vive voix. Votre gourmette vous attend depuis votre passage le mois dernier.
Bien cordialement,
Übersetzung ansehen
Besucht in august 2023
Exceptionnel
LES HORTENSIAS DU LAC
LES HORTENSIAS DU LAC Leiterin
06/08/2023 à 15:57
Un immense merci pour votre retour d'expérience et le partage de votre satisfaction.
Bien cordialement,
Übersetzung ansehen
Besucht in august 2023
Nous avons diné en famille dans cet élégant restaurant, à l’occasion des 97 ans de ma grand-mère. Le menu dégustation est excellent : une harmonie de mets fins et équilibrés, la cuisson du poisson, parfaite.
Le service est très prévenant, attentif et juste. Nous avons passé une très belle soirée et partagé un moment d’exception !
LES HORTENSIAS DU LAC
LES HORTENSIAS DU LAC Leiterin
06/08/2023 à 15:57
Cher Monsieur Briant,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions avec nous et espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement !
Nous sommes très heureux d'offrir de joyeux souvenirs à nos hôtes,
Respectueusement,
Übersetzung ansehen
Besucht in august 2023
Diner au restaurant en soirée. Très décus par rapport à nos anciennes experiences dans cet établissement. Menu dégustation imposé car nous étions 9 à table. Au delà des plats sans beaucoup d'originalité (et parfois très salés), la carte des vins est clairement à revoir. En dehors du vin de la "maison" qui est abordable, les coefficients sur les autres vins sont prohibitifs ! Experience décevante par rapport aux autres étés.
LES HORTENSIAS DU LAC
LES HORTENSIAS DU LAC Leiterin
06/08/2023 à 15:55
Cher Monsieur Frerault,
Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous vous assurons que votre commentaire a été partagé avec l'ensemble de nos équipes et qu’il a été pris en considération. Nous espérons, toutefois, avoir la chance de vous recevoir, à nouveau, aux Hortensias du Lac, afin de vous laisser un meilleur souvenir de notre maison et de son savoir-faire.
Cordialement,
Übersetzung ansehen
Besucht in august 2023
Très bel endroit, nous y avons juste pris un thé . C est calme , soigné . On adore
LES HORTENSIAS DU LAC
LES HORTENSIAS DU LAC Leiterin
06/08/2023 à 15:53
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir pour une prochaine visite dans notre Maison les Hortensias du Lac.
Respectueusement,
Übersetzung ansehen
Eine Antwort senden