FERME DES GRIMAUX
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Auf dem 100 Hektar großen Betrieb stehen 700 hochstämmige Birnbäume und 400 hochstämmige Apfelbäume. Seit Anfang des 18. Jahrhunderts sind die Pacorys Bauern auf diesen Ländereien im Domfrontais. Wie alle Bauern in dieser Bocage verarbeiteten sie neben ihrer Viehzucht Äpfel und Birnen zu Cidre, Birnenwein und Calvados. Im Jahr 1959 beschloss Claude Pacory, seine Calvados-Produktion zu perfektionieren. Ein voller Erfolg! 1986 trat Frédéric seine Nachfolge an und diversifizierte die Produkte. Der Bauernhof verarbeitet die 200 Tonnen Birnen und Äpfel, die jährlich geerntet werden, zu Saft, Poirés, Cidre, Pommeau, Branntwein und Calvados Domfrontais.
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Meinungen der Mitglieder zu FERME DES GRIMAUX
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