YUE KEE RESTAURANT

Dies ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Hongkonger. Für alle, die auf Roasted Goose, also Gänsebraten nach kantonesischer Art, stehen, ist Yue Kee neben dem unumgänglichen (aber teureren) Yung Kee in Central vielleicht das Beste, was es derzeit gibt. Der Eingang am Ende einer Seitengasse ist nicht besonders groß, aber die Gans zergeht auf der Zunge und die perfekt gebratene Haut knuspert genau richtig. Für Liebhaber also, zumal die neue Stadt Sham Tseng nicht gerade in der Nähe liegt