CENTRAL BBQ - DOWNTOWN
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Direkt neben dem Civil Rights Museum befindet sich eine der beliebtesten Adressen, um sich an dem berühmten Barbecue von Memphis zu versuchen. Die Einheimischen strömen bereits am frühen Morgen und am Nachmittag zum Mittag- bzw. Abendessen hierher. Das Barbecue wird in Form von Tellern oder Sandwiches serviert und mit 2 Sides (Beilagen) serviert, darunter die traditionellen Mac-n-Cheese, Kartoffelsalat, Baked Beans (Fisolen in Barbecue-Sauce) und andere. Auch die Desserts sind bekanntlich fabelhaft. Ganz oben auf der Liste steht der Bananenpudding. Man bestellt am Tresen und setzt sich dann in den großen Hauptraum oder auf die farbenfroh dekorierte Außenterrasse.
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Meinungen der Mitglieder zu CENTRAL BBQ - DOWNTOWN
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