LA TROTTEUSE
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Jérôme Goulard ist Landwirt und Brauer. Als er den seit dem 19. Jahrhundert bestehenden Viehzucht- und Ackerbaubetrieb seiner Eltern übernahm, wollte er neue Wege gehen und seine Leidenschaft für Bier zum Ausdruck bringen. Nach einer Ausbildung in Nancy gründete er seine handwerkliche Mikrobrauerei auf dem Bauernhof. Seitdem gibt es unter dem Namen La Trotteuse, eine Anspielung auf die Rennen auf den Pferderennbahnen und das Gestüt in der Region, helle und bernsteinfarbene Biere. Wohlschmeckend, rund und aromatisch. Trotteuse findet man in Feinkostläden und Erzeugergeschäften der Region, aber auch an den Tischen einiger Küchenchefs und sogar in der Bar des Quai des Arts in Argentan. Verkauf ab Hof und Verleih von Zapfanlagen.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TROTTEUSE
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