AGAPEY CHOCOLATE FACTORY

In den 14 Jahren seines Bestehens hat sich dieser "Bean-to-Bar"-Schokoladenhersteller einen hübschen Namen gemacht. Barbados hat zwar keine großen Plantagen, aber es ist nicht weit von Grenada oder der Dominikanischen Republik entfernt, von wo Agapey seinen Kakao bezieht, und der Zucker, den sie für ihre Konfekte verwenden, stammt aus der Region. Wenn man ihre Werkstatt betritt, kann man die Maschine, mit der die Bohnen geröstet werden, nicht übersehen. Puristen wählen die Tafeln, Liebhaber der Phantasie die Pralinen (mit Rum, mit Früchten). Nicht zu vergessen ihr handgemachtes Eis. Wer hätte gedacht, dass Banane und Muskatnuss eine perfekte Kombination sind?