AUNTY KAY'S KITCHEN

Aunty Kay ist eine echte Institution im Nordosten von Trinidad. Man hält hier auf dem Weg zum Strand, aber man kommt auch speziell wegen der lokalen, würzigen und sehr erschwinglichen Küche hierher. Der Gral des Aunty Kay ist die komplette Meeresfrüchte- und Fischplatte. Langusten, Muscheln, Krabben und Fisch, einer köstlicher als der andere, werden in einem schönen Bananenblatt angerichtet und mit dem klassischen Makkaroni mit Käse oder einem guten Salat serviert, wenn Sie das bevorzugen. Hier muss man manchmal Schlange stehen, aber immer für ein gutes Essen!