SILVER LEAF
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Das erste Gourmetrestaurant in Port Moresby befindet sich im obersten Stockwerk des Stanley Hotel & Suites und bietet den schönsten Ausblick der Hauptstadt. Ein Besuch dort, um den Sonnenuntergang zu genießen, ist absolut empfehlenswert! Was die Küche betrifft, so ist es eine Überraschung, dass in Papua-Neuguinea ein Restaurant dieser Qualität betrieben wird. Mit mehreren Spezialitäten rund um Meeresfrüchte vermischt der Chefkoch melanesische, europäische und asiatische Kultur, was zu sehr gelungenen Tellern führt. Der Erfolg des Silver Leaf ist jedoch vor allem auf die herrlichen Stücke neuseeländischen Fleisches zurückzuführen, die in Perfektion gereift sind. Erwähnenswert ist auch die hübsche Auswahl an Weinen aus der Region und aus Frankreich.
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Meinungen der Mitglieder zu SILVER LEAF
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