THE MUSHROOM CAP
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Kathy Lafferty hat Informationen, Gegenstände und Fotos zur Pilzindustrie und -zucht gesammelt
Kennett Square ist die Stadt der Pilze (75 % der amerikanischen Produktion wird hier hergestellt), also musste ihr ein kleines Museum gewidmet werden. Dies ist dank der leidenschaftlichen Kathy Lafferty geschehen, die in ihrem Laden Informationen, Gegenstände und Fotos über die Pilzindustrie und den Pilzanbau im Laufe der Jahrzehnte gesammelt hat. So erfährt man, dass die Technik, Pilze zu züchten, von dem Pariser Tournefort aus dem Jahr 1707 stammt, der sie in Kellern wachsen ließ. Kathy hat auch eine ganze Reihe von Pilzprodukten entwickelt: Pastete, Nudelsoße (nach einem Rezept ihrer Großmutter) und vor allem ihre berühmten Snackshrooms (getrocknete Pilze mit Knoblauch- oder Gewürzaroma, die man wie Chips isst).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu THE MUSHROOM CAP
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