FRALINGER'S

Hier können Sie die Spezialität der Region, den Salt Water Taffy, probieren, der in den 1880er Jahren in Atlantic City entstand. Diese kleine, weiche Süßigkeit wird aus Zucker, Maissirup, Butter und, wie der Name schon sagt, aus Meersalz hergestellt. Der Legende nach wurde die Fabrik, in der die Süßigkeit hergestellt wurde, an einem stürmischen Abend vom Ozean überflutet, woraufhin man beschloss, den salzigen Geschmack zu erhalten. Fralinger, ein Kaufmann aus New Jersey, war der erste, der einen Laden eröffnete, in dem er den Salt Water Taffy verkaufte, an dessen Rezept er jahrelang feilte. Heute gibt es die berühmte Süßigkeit in unzähligen Geschmacksrichtungen, aber keine kommt an das Original heran.