GAEC MERCIER
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Die Familie Mercier führt diesen Betrieb mit Milchkühen und Verarbeitungsbetrieben seit 1987. Erst Gérard und Monique, dann Valéry und Flavie am Ruder. Im Land des Camemberts und der weichen Teigwaren haben sie einen Käse im Comté-Stil entwickelt, den sie Carrouges tauften. Das hat ihnen gut getan, denn ihr Käse verkauft sich sehr gut. Heute verlassen jedes Jahr 1 000 Laibe Carrouges aus gepresstem, gekochtem Teig ihre Reifekeller. Man kann ihn auf dem Bauernhof oder auf den Märkten kaufen, wo treue Kunden vor den immer sehr belebten Lastwagen Schlange stehen: dienstags in Argentan, mittwochs in Carrouges, donnerstags in Alençon oder La Ferté-Macé, samstags in Alençon oder Bagnoles-de-l'Orne-Normandie. Wir mögen seinen fruchtigen Geschmack mit leichtem Haselnussaroma.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GAEC MERCIER
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