MAVRO RESTAURANT
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Gourmets aufgepasst: Dimitris Katrivesis, ein weiterer großer Name der griechischen Gastronomie, hat 2023 das Restaurant Mavro im Hotel Kivotos übernommen. Als leidenschaftlicher Anhänger der Fusionsküche bietet er ein üppiges Menü, das die Küche Santorinis mit den Aromen Asiens und Lateinamerikas vereint. So wird beispielsweise die Aubergine aus Santorin mit Zimtöl gegart, in Seetang eingewickelt und auf einer Misosoße angerichtet. Das Degustationsmenü ist eine Reise wert. Aber auf einer Terrasse mit Blick auf die Caldeira schaut man nicht nur auf den Teller. Reservierung empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAVRO RESTAURANT
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