LA BRASSERIE DES FORGES
Handwerkliche Mikrobrauerei im Herzen der Bocage Ornais, die die Biere "La Moustache" herstellt
Im Herzen der normannischen Bocage, am Ufer der Mayenne, empfängt Sie Franck in einer hübschen kleinen Scheune, die zur Mikrobrauerei umgebaut wurde. Hier probieren Sie eines seiner handwerklich gebrauten Bio-Biere, das wegen des Schaums, den es auf der Oberlippe hinterlässt, "La Moustache" genannt wird. Der in Flandern ausgebildete Braumeister braut das Bier auf handwerkliche Weise und füllt es in seiner Werkstatt ab, die samstags besichtigt werden kann. Die Cuvée besteht aus Basisbieren und wird je nach Inspiration des Braumeisters um kurzlebige Cuvées erweitert. Jeder hat die Farbe seines Schnurrbarts: Bernstein, Rotbraun, Blond!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.