HOTEL RESTAURANT DE FRANCE
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Restaurant für eine gastronomische Pause, das eine einfache Küche serviert.
Wenn Sie nicht in einem Hotel übernachten und in dieser Gegend des Perche wandern, ist dies die perfekte Gelegenheit für eine gastronomische Pause im Restaurant, das ebenfalls von Cindy und Hervé geführt wird. Das junge Paar bietet Ihnen nicht nur eine Unterkunft an, sondern lädt Sie auch zu Tisch ein. Sie werden von Cindy empfangen und von Hervé verwöhnt. Der junge Koch, der an der Hotelfachschule in Lyon ausgebildet wurde, kann Ihnen das Beste aus der Region anbieten. Eine einfache, natürliche Küche, die je nach Marktlage zubereitet wird, ist das Motto des Kochs. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten (vier Vorspeisen, vier Hauptgerichte, vier Desserts), so dass man schnell eine Auswahl treffen kann. Bei unserem Besuch gab es Gänseleber mit Haselnüssen, Seelachssteak, Tomatenrisotto, einen Käseteller mit Mesclun und zum Abschluss (wegen der Völlerei) einen Schokoladenfondant mit Kastanien und das Lächeln unserer Gastgeber. Ein Essen, bei dem wir es nicht bereut haben, die ausgetretenen Pfade verlassen zu haben, und nach dem wir "Les Muséales", ein Museum über die französische Emigration nach Kanada, entdeckt haben. Alles in allem eine doppelte Genugtuung!
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