VIGNOBLES DU CAP DE BARBARIA
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Sie ist der zweitgrößte Weinproduzent der Insel. Die Bodega Cap de Barbaria kombiniert Rebsorten wie den autochthonen Monastrell und den aus Mallorca stammenden Fogoneu mit den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Sorten werden getrennt geerntet, abgesehen von Fogoneu und Monastrell. Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Beeren werden dann gepresst und in Edelstahltanks aufbewahrt. Die kostbare Flüssigkeit wird ein zweites Mal gepresst, bevor der Prozess der malolaktischen Gärung beginnt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIGNOBLES DU CAP DE BARBARIA
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