JACK SPRAT RESTAURANT
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Dieses Fusionsrestaurant ist eine ausgezeichnete kreative Adresse in einem eleganten Rahmen eines modernen Chalets mit Erkerfenstern. Auf der Karte gibt es wenig Auswahl, aber eben, die saisonalen Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, Bio oder Bauern für Obst und Gemüse, unter Berücksichtigung des Tierschutzes für das Fleisch, lokal und ultrafrisch. Es ist nicht unmöglich, mit gebratenen Jakobsmuscheln aus Kodiak mit einer Emulsion aus drei Pfeffersorten, Zucchini, Mais, jungen Sprossen und Zwiebeln zu beginnen und mit einem koreanischen Bibimbop weiterzumachen. Brunch am Wochenende
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Meinungen der Mitglieder zu JACK SPRAT RESTAURANT
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