Ergebnisse Burgundisches Restaurant Beaune

CARLINE HÔTEL-RESTAURANT

Burgund €€
3.9/5
26 meinung

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12, rue Yves-Bertrand-Burgalat, 21200Beaune, Frankreich
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2025
Empfohlen
2025

Restaurant in Beaune mit einer erfinderischen, bodenständigen Küche aus frischen und saisonalen Produkten des Küchenchefs Sylvain Brugnot.

Das Carline ist ein Restaurant in Beaune, das in einem komfortablen und einladenden Drei-Sterne-Hotel untergebracht ist. Der Chefkoch, Sylvain Brugnot, ist nicht nur Koch, sondern auch Konditor und bleibt seinem Job treu. Als Maître Restaurateur können Sie ihm vertrauen, dass er Ihnen eine authentische Küche mit frischen und saisonalen Produkten anbietet, in der Sie echte Spezialitäten finden. Vor allem das Fondue vigneronne mit Rinderfilet. Wenn Sie die burgundischen Köstlichkeiten entdecken möchten, können Sie sich an den Eggs Meurettes mit Burgunder Wein oder Epoisses, dem Petersilienschinken, dem Epoisses Gourmand, den Wangennüssen vom burgundischen Rind usw. erfreuen. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit, aber die Vorschläge sind immer erfinderisch und drehen sich um regionale Klassiker wie Rinderfilet mit Morchelsauce und Gänseleber oder den beaun'burger mit einem Charolais-Rumpsteak, Fallot-Senf-Mayonnaise, gereiftem Epoisses und Gewürzbrot. Uns gefällt die schöne Präsentation der Teller. Genießen Sie auch den Komfort des Saals mit der trendigen, aber nicht übertriebenen Dekoration "Modern Chic".

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu CARLINE HÔTEL-RESTAURANT

3.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2023
Une étape décevante|L'hôtel est bien situé à 5mn à pied de la Cité des vins et des climats et à proximité de l'autoroute|L'accueil des personnels est professionnel mais les infrastructures laissent à désirer |Jardin côté piscine non entretenu avec papiers |Certains mobiliers extérieurs de piscine à changer |La chambre et SdB petites avec absence de rangement |Et un dîner au restaurant de l'hôtel médiocre |Une impression globale de laisser- aller
Besucht in august 2023
Déjà plusieurs fois que nous réservons dans cet établissement toujours aussi sympathique et calme avec belle piscine pdj copieux ainsi que le restaurant le soir prix correct avec spécialités de la bourgogne
Besucht in august 2023
Très agréable hôtel bien placé sur la route du retour des vacances avec en prime une belle piscine bien apprécié par ces grosses chaleurs. N’oublions pas un très bon restaurant à recommander. Nous avons profité de ce passage pour visiter les hospices de Beaune.
Besucht in august 2023
Idéal si vous voyagez en moto. Chambres petites mais propres. Bon petit déjeuner intercontinental sucré et salé. Possibilité de manger sur place (mais je n'ai pas essayé). Personnel sympathique et à l'écoute des besoins des clients
Besucht in august 2023
Des hôtes charmants et à l'écoute des demandes de services
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