LA LIGNE
Restaurant Meeresfrüchte - Fisch
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer auf Meeresfrüchte spezialisierten Küche. Die Speisekarte mit Rezepten des Küchenchefs lässt Klassiker neu aufleben.
Cyril de Héricourt, der sich bereits seit zehn Jahren voll und ganz der Welt der Gastronomie verschrieben hat, hat sich entschieden, seine Küche auf Fisch und Meeresfrüchte zu spezialisieren. Er entspricht damit der Nachfrage nach einer kurzen Speisekarte, die von saisonalen Produkten belebt wird. Sie kommen aus dem Mittelmeer über die Fischergruppe Côté Fish oder von La Côte Sauvage, dem Referenzfischhändler in Beaune. Ein weiterer Partner ist Passion Millot für die Desserts. Lassen Sie sich von der Kühnheit der Rezepte tragen: Oktopus, Emulsion aus Gräten und Leber der Rotbarbe, cremiges Gemüse, Chorizo.
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Meinungen der Mitglieder zu LA LIGNE
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2023
Belle découverte à Beaune! Les produits sont frais et tout est fait maison. Après plusieurs passages à Beaune ca change de pouvoir manger des plats de fruits de mer. Nous sommes ravis et recommandons ce resto! 10/10 pour le ceviche et le padrons haddock
LA LIGNE
Leiterin
17/08/2023 à 22:28
Merci!!!
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Besucht in august 2023
Charmant restaurant avec du poisson de HAUTE QUALITÉ !
Nous avons passé une excellente soirée, le personnel est sympathique et parle anglais si nécessaire, la sélection de vins est assez large et l'intérieur est moderne :-)
Nous avons passé une excellente soirée, le personnel est sympathique et parle anglais si nécessaire, la sélection de vins est assez large et l'intérieur est moderne :-)
Besucht in august 2023
Situé dans la deuxième rangée, petit et accueillant, PAS de terrasse extérieure (probablement reconstruite), un chef de service très actif, qui malheureusement apporte de l'agitation en appelant à travers le resto et en courant. Ses conseils sont rapides, complets et orientés vers le profit pour le vin (c'était un bon cru). Spécialisé dans le poisson, frais de Rangis, et les desserts super délicieux, on ne se trompe pas ici. La carte des vins est bien assortie, le service est un peu agité et il arrive que l'on oublie de servir le vin commandé. Les prix forcent le respect, tout comme la qualité des plats et la créativité de la présentation ! Pour deux personnes, il faut compter facilement 100 €. Réservation recommandée.
Besucht in august 2023
Incroyable découverte des passionnés qui vivent les bons produits au travers des plats et du service
LA LIGNE
Leiterin
13/08/2023 à 13:45
Y a pas un problème entre le nombre d'étoiles et votre commentaire??
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Produits au top de la qualité
Accueil d'exception et passionnant.
Dégustation de poivre originale.
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Merci...