LE RELAIS DE SAULX
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant von Chefkoch Olivier Streiff mit täglich wechselnder Küche und Bio-Produkten in Beaune.
Das Relais De Saulx wurde erst kürzlich von neuen Besitzern übernommen und ist zu einer unumgänglichen Adresse geworden. Und das aus gutem Grund: Einer der beiden Besitzer ist Olivier Streiff, der Halbfinalist der Sendung Top Chef 2015, bei der er nicht unbemerkt geblieben ist. Als Begleitung steht ihm seine Lebensgefährtin Nina zur Seite, mit der sie diese Adresse komplett umgestaltet haben. Einerseits profitierte die Dekoration von einem kompletten Makeover, wobei sie den Charme des Alten beibehielt. Immer noch schöne Balken an der Decke, sichtbare Steine an den Wänden, hübsche Farben, die sehr gut zum Rest passen, und Bilder, um das Ganze zu vervollständigen. In jedem Fall ist das Wichtigste nicht hier. Alles spielt sich in der Küche ab, wo Chefkoch Olivier amtiert. Seine Gerichte sind hausgemacht und werden aus frischen, lokalen und wenn möglich biologischen Produkten zubereitet. Mit einer großen Schiefertafel, deren Angebote täglich wechseln, sind Sie nicht am Ende Ihrer Überraschungen angelangt. Um die Qualität zu gewährleisten, servieren Olivier und Nina nur etwa 30 Gedecke pro Service, und das ist gut so. Vielleicht können Sie einen gegrillten, in Sesamöl gebeizten Lachs oder ein Burgundertrüffelrisotto probieren, wer weiß? Alles hängt von der Laune des Küchenchefs ab, aber eines ist sicher: Sie werden von der Geschmacksreise nicht enttäuscht sein.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DE SAULX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pendant 3 semaines j'ai essayé de réserver une table pour le 28 décembre puisque nous passions par là lors d'un de nos passages en France!
Tu téléphones et au bout de quelques sonneries tu entends un message sur le répondeur qui t'explique de téléphoner tel et tel jour, de telle à telle heure.
Ok jusque là.
Je réessaye plusieurs fois, impossible, toujours le même message.
J'envoie un email, pas de réponse.
Je contacte par messagerie Facebook, je reçois une réponse toute faite qui me demande de téléphoner. ... j'ai appelé au moins 20 fois!
Le 29 décembre, sur la page facebook de @relaisdesaulx #olivierstreiff #topchef je vois un message que la bonne résolution 2018 c'est d'ouvrir du mardi au vendredi.
Du coup je réponds à la publication en demandant si une autre résolution ne serait pas de répondre enfin au téléphone et aussi je signale qu'avec leurs horaires, c'est triste pour les ''touristes,, passant par Beaune le samedi ou le dimanche
Et bien.. ce #topchef à supprimé sa publication et m'a empêchée à l'avenir d'aimer et de commenter sa page.
Donc voilà Gault&Millau France, Michelin et autres, vous donnez des prix à des restaurateurs qui ne respectent rien, qui ont très mal choisi leur profession, qui feraient mieux de travailler dans un bureau de 8 à 17h du lundi au vendredi. Et encore, je travaille dans un bureau et j'en fais plus apparemment.
Ce #topchef n'a même pas pris la peine de me répondre !
Quel respect n'est-ce pas ?
Pas grave #olivierstreiff #relaisdesaulx, vous avez déjà la grosse tête parce que vous avez du talent! Sachez simplement que toute médaille a un revers et que le boomerang vous reviendra... un jour et qu'il vous faudrait regarder la signification du mot ''humilité,,
Tout était parfait.
Le service, le menu, les vins et l’ambiance.. quel beau moment.