Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Beaune

L'AIR DU TEMPS

Restaurant €€
4.4/5
27 meinung
Geschlossen

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3, avenue de la République, 21200Beaune, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant im Herzen von Beaune mit traditioneller und regionaler Küche aus saisonalen und frischen Produkten.

Das L'Air du Temps liegt ganz in der Nähe der Basilika Notre-Dame, des Place Carnot und der Hospices de Beaune und befindet sich somit im Herzen von Beaune. Das Innere des Restaurants verfügt über eine gelinde gesagt... originelle Dekoration: Sie haben den Eindruck, in einer Höhle zu essen, na ja, einer urbanen Höhle, die trotzdem ein wenig schick ist! Atypisch, nicht wahr? Die Besitzer, Frédérique und Fabrice Noir, bieten uns eine traditionelle und schmackhafte Küche, die zwischen Regionalität und zeitgenössischen Akzenten schwankt. Man muss dazu sagen, dass Fabrice Noir nicht sein erstes Restaurant betreibt, sein letztes war halbgastronomisch, dieses ist entspannter. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten, um Sie zu überraschen, aber auch, um die Frische der Produkte zu respektieren. Unser Herz schwankt zwischen Kabeljau-Confit mit Honig und Soja, begleitet von einem feinen Karottenpüree, und Bourguignon von der Ochsenbacke mit Roseval-Kartoffeln. Das Angebot an Desserts ist groß und die Umsetzungen sind fein, wie die mit Chardonnay kandierte Birne, Bourbon-Vanille und Karamelleis. Das L'Air du Temps steht für Qualität, der Chefkoch hat Know-how und der Service folgt ihm tadellos.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'AIR DU TEMPS

4.4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Accueil chaleureux, rien à dire sur le service et la cuisine un pur délice
Besucht in november 2023
Tous les plats étaient délicieux,dans un cadre très atypique.
Besucht in november 2023
C'était très bien ... encore et encore
Besucht in november 2023
Nous avons vécu une expérience de premier ordre dès notre arrivée. L'atmosphère est très chaleureuse et accueillante. Le service était exceptionnel et la nourriture absolument remarquable. Il s'agit sans aucun doute de notre meilleur repas à Beaune et nous aurions aimé pouvoir manger ici à nouveau avant notre départ. C'est une véritable "expérience" gastronomique que nous n'oublierons pas de sitôt.
Bien que nous ayons pu être assis en entrant, je recommande vivement de réserver.
Nous avons trouvé étrange et regrettable que ce magnifique restaurant ne figure sur aucune des suggestions de restaurants que nous avions reçues d'autres personnes. C'est un véritable joyau caché en plein centre de la ville. L'une de nos meilleures expériences gastronomiques. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Besucht in november 2023
Charmant petit restaurant au milieu de Beaune. La salle à manger est située dans une sorte de salle en pierre qui donne l'impression de manger dans une grotte. Le menu était bon, les suggestions qui varient probablement beaucoup étaient encore meilleures. La qualité de la nourriture était bonne. Le service était bien aussi. Je n'ai pas eu à attendre trop longtemps pour manger. Tout était cher mais c'est normal dans le centre de Beaune.
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