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Einfallsreiche, saisonale Küche in einem Bistro, das neben den angesagtesten Cocktail- und Weinbars von Beaune liegt.
Was für ein berühmtes Restaurant, der große Bruder seines Nachbarn BarBizier, einer der angesagtesten Cocktail- und Weinbars in Beaune! Sein Küchenchef Sébastien Henry, der in den Küchen großer Restaurants in Beaune und Paris zu Hause ist, verbindet Eleganz, Geschmack und Einfachheit. Originalität und Erfindungsreichtum stecken in jedem Gericht: die perfekten Eier in ihrem Nest oder die gebratenen Jakobsmuscheln, Creme aus grünem Spargel, geräucherte Emulsion. Saisonale Produkte werden mit Meisterschaft und einem Hauch von Genialität zubereitet. Alles ist vereint, um sich unter dem monumentalen Baum schöne Geschichten zu erzählen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BIZ'TRO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le "Biz" propose une très bonne cuisine dans un cadre convivial. L'oeuf en meurette était délicieux, et la côte de bœuf généreuse était parfaitement cuite et fondante ! Le pain cuit spécialement par une boulangerie de Beaune est également très croustillant. Nous avons été très bien conseillés sur le vin pour une bouteille qui a su convenir à toute la table où il était également servi de la viande blanche.
Les menus sont plutôt abordables, tandis que la côte de bœuf n'est pas pour toutes les bourses, mais l'expérience valait le détour ! Je recommande chaudement ce restaurant pour un parfait gueuleton entre amis