HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN * * *
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3-Sterne-Hotel-Restaurant in Beaune gegenüber dem Bahnhof mit Terrasse und burgundischer oder Lyoner Küche.
Das Hôtel de France sieht seit seiner Renovierung im Jahr 2018 ziemlich gut aus mit einer Dekoration, die man als Neo-Retro, urban oder sogar Vintage bezeichnen kann. Trendig, einladend und beruhigend. Die dunklen Blau-Grün-Töne kontrastieren mit Weiß, um das Licht hereinzulassen. Die Einrichtung des Restaurants und der Bar Le Tast'vin ist harmonisch und sehr komfortabel. Der Empfang, den Virginie und Nicolas Di Serio und ihr Team Ihnen bereiten, wird sehr geschätzt. Die Zimmer sind komfortabel und der neue Stil hat den Komfort der Räumlichkeiten völlig aufgewertet: Es ist schön und gut gemacht, modern, schlicht, aber gemütlich. Auch die Badezimmer wurden modernisiert, was diesem 3-Sterne-Hotel das Label "3 Cheminées Logis" einbringt. Ein weiterer Pluspunkt ist die Küche des Küchenchefs Stéphane Giboulot, eine authentische Küche, in der die Spezialitäten der Region eine wichtige Rolle spielen. Zögern Sie nicht, eine Zeit an der Bar zu verbringen, die eine künstlerische Schöpfung an sich ist. In der Länge des Gebäudes werden berühmte Weine verkostet. Schließlich liegt das Hôtel de France zwischen dem Bahnhof und dem Stadtzentrum, ein Vorteil, der von Besuchern geschätzt wird, die eventuell auch ohne Auto die Hauptstadt der Burgunderweine besuchen können.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La literie est très confortable, le personnel très accueillant.
Quelques éclats de peinture qui pourraient être retouchés dans les chambres et les joints de baignoire qui pourraient être entretenus mais ça ne gêne en rien le confort qu'apporte cet hôtel.
Au plaisir de vous retrouver de nouveau à Beaune en Bourgogne
Nicolas
Nicolas
Nicolas
N'ayant pas dormi dans cet hôtel, je ne parlerai donc que de la partie restauration. J'ai déjeuné jeudi midi en compagnie de plusieurs relations de travail. L'accueil a été très sympathique et convivial. La salle de restauration est agréable et confortable. J'ai personnellement opté pour le menu "spécialités régionales" (35€) avec des gougères à l'Epoisses en entrée, puis un suprême de volaille en sauce, champignons et gnocchi, pour finir sur un plateau de fromage généreux. Tout était excellent, les portions raisonnables et les produits locaux superbes. La carte des vins était pertinente pour un accord impeccable. Le service aux petits soins et avec le brin d'humour. Au top !
Si comme moi vous passez par Beaune, n'hésitez pas aller déjeuner au Tast'Vin, ça vaut le coup !
Merci à toute l'équipe.
Merci beaucoup pour votre commentaire encourageant et détaillé. Nous avons eu plaisir à vous recevoir à table ce jour là.
Nous vous souhaitons une excellente fin d'année et de joyeuses fêtes de Noël.
Nicolas & the Team
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A bientôt j'espère
Nicolas - Gérant