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LA MOUTARDERIE FALLOT

Lokale Geschichte - Kultur
4.5/5
17 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 09h30 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
31, faubourg Bretonnière, 21200Beaune, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Entdeckung der Geheimnisse der Senfherstellung, die in Beaune stattfindet. Besichtigung in alten Gebäuden im napoleonischen Stil

Die 1840 gegründete Moutarderie Fallot ist ein unabhängiges Familienunternehmen. Als emblematischer Hersteller von Senf in Burgund ist sie eine unumgängliche Referenz in der französischen Gastronomie, die von Spitzenköchen und Liebhabern guter Küche geschätzt wird. Im Laufe der Jahrzehnte hat es die Moutarderie Fallot verstanden, althergebrachtes Know-how und Modernität miteinander zu verbinden, indem sie die traditionellen Methoden der Senfmeister bewahrt hat: das Mahlen mit einem Steinmahlwerk in einer hochmodernen Produktionsstätte. Die Moutarderie Fallot engagiert sich für die Wiederbelebung des Anbaus von Senfsamen in Burgund und deckt ihren Bedarf zu 100 % aus regionalen Samen. Entdecken Sie diese bewahrten Herstellungsgeheimnisse auf zwei spannenden Rundgängen: Der Parcours Découvertes, ein spielerischer und immersiver Rundgang in einer zeitlosen und olfaktorischen Atmosphäre, der Jung und Alt begeistert. Lassen Sie sich durch die alte Produktionsstätte führen, in der Sie alles über Senf erfahren werden! Sie werden sogar die Gelegenheit haben, Ihren eigenen Senf herzustellen.

Für ein emotionales Erlebnis tauchen Sie in den Parcours "Sensations fortes" ein, der Sie in das Herz der heutigen Produktionsstätte führt. Eine revolutionäre sensorische Inszenierung ermöglicht es Ihnen, alle Schritte der Verarbeitung von Senfkörnern in Echtzeit zu verfolgen!

Beenden Sie Ihren Besuch im Espace Enjoy Fallot, einem Geschäft, in dem Sie in der Bar à Moutardes noch nie dagewesene Senfsorten probieren und eine schmackhafte Erinnerung an dieses einzigartige Erlebnis mitnehmen können.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


Meinungen der Mitglieder zu LA MOUTARDERIE FALLOT

4.5/5
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Besucht in juli 2018
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Originalität
Visite très intéressante , et très instructive , surtout si vous aimez la moutarde , pour les autres personnes je sais pas si ça sera tout aussi intéressant , pour les personnes qui l'aiment tout autant que moi , une boutique avec une grande variété de moutardes vous attends après la visite , avec possibilité de goûter les goûts qui vous laisseraient douter le plus de votre achat , ce fut donc un agréable moment pendant la visite de l'atelier comme pendant la visite de la boutique
Rizot49
Besucht in juli 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Une visite dans cette boutique tres originale. Un grand choix pour un bon rapport qualité prix
claire_wr
Besucht in dezember 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Magnifique visite passant dans la moutarderie même.
Le parcours est assez interactif : c'est comme si nous étions nous-même des grains de moutarde... mouture, mouillage et séchage au programme au début de l'exposition.
Notre guide était très bien informée et répondait volontiers à toutes nos questions.
Seul petit bémol : la visite en anglais et français a eut lieu en meme temps, du coup ça a durer assez longtemps et la moitié de la visite nous n'avions rien à faire. J'imagine que c'est faute de demande lors d'une période moins touristique.
On retrouve miles saveurs de moutarde dans la boutique où tout se déguste avec des grisini (expérience à ne pas manquer!) et où l'animatrice donne de super idées recettes.
Une expérience très intéressante et on reçoit même 4 petits pots de moutarde gratuits à la fin de la visite!
vista3910
Besucht in september 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Visite très intéressante de cette moutarderie avec des explications claires et les différentes étapes sur l'évolution de la moutarde ! Sans oublier la dégustation !
fute_49217
Besucht in september 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
on apprend beaucoup sur la moutarde lors de la visite guidée, de plus la boutique regorge de variétés, toutes sortes vous sont proposées plus délicieuses les unes que les autres
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