2024
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Entdeckung der Geheimnisse der Senfherstellung, die in Beaune stattfindet. Besichtigung in alten Gebäuden im napoleonischen Stil
Die 1840 gegründete Moutarderie Fallot ist ein unabhängiges Familienunternehmen. Als emblematischer Hersteller von Senf in Burgund ist sie eine unumgängliche Referenz in der französischen Gastronomie, die von Spitzenköchen und Liebhabern guter Küche geschätzt wird. Im Laufe der Jahrzehnte hat es die Moutarderie Fallot verstanden, althergebrachtes Know-how und Modernität miteinander zu verbinden, indem sie die traditionellen Methoden der Senfmeister bewahrt hat: das Mahlen mit einem Steinmahlwerk in einer hochmodernen Produktionsstätte. Die Moutarderie Fallot engagiert sich für die Wiederbelebung des Anbaus von Senfsamen in Burgund und deckt ihren Bedarf zu 100 % aus regionalen Samen. Entdecken Sie diese bewahrten Herstellungsgeheimnisse auf zwei spannenden Rundgängen: Der Parcours Découvertes, ein spielerischer und immersiver Rundgang in einer zeitlosen und olfaktorischen Atmosphäre, der Jung und Alt begeistert. Lassen Sie sich durch die alte Produktionsstätte führen, in der Sie alles über Senf erfahren werden! Sie werden sogar die Gelegenheit haben, Ihren eigenen Senf herzustellen.
Für ein emotionales Erlebnis tauchen Sie in den Parcours "Sensations fortes" ein, der Sie in das Herz der heutigen Produktionsstätte führt. Eine revolutionäre sensorische Inszenierung ermöglicht es Ihnen, alle Schritte der Verarbeitung von Senfkörnern in Echtzeit zu verfolgen!
Beenden Sie Ihren Besuch im Espace Enjoy Fallot, einem Geschäft, in dem Sie in der Bar à Moutardes noch nie dagewesene Senfsorten probieren und eine schmackhafte Erinnerung an dieses einzigartige Erlebnis mitnehmen können.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA MOUTARDERIE FALLOT
Qualité Tourisme (Qualität des Tourismus). Vignobles et Découvertes (Weinberge und Entdeckungen). Unternehmen des lebendigen Kulturerbes. Netzwerk Vive la Bourgogne. Täglich von 9:30 bis 18:00 Uhr geöffnet. Zwei verschiedene Besichtigungsrundgänge. Kostenlos bis 9 Jahre. Erwachsene: 10 €. Kinder (von 10 bis 17 Jahren): 8 €. Shop und Verkostungsbereich frei zugänglich. Geführte Besichtigungen werden das ganze Jahr über organisiert. Reservierungen per Telefon, online unter www.fallot.com oder am Boutique-Schalter. Boutique.
Meinungen der Mitglieder zu LA MOUTARDERIE FALLOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Guide intéressante, et dégustation (mais si !) très instructive.