DEDOS
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Chefkoch Pablo Blattman hat lange in den renommiertesten Sternerestaurants gearbeitet und die Bocuse-Schule absolviert. Er ist Schweiz-Bolivianer und serviert französische Gourmetküche mit asiatischem Einschlag. Zur Auswahl stehen ein Duo aus Thunfisch- und Lachstartar oder Schnecken, Gänseleber und Chutney mit getrockneten Feigen. Hier gönnt man sich ein Rinderfilet mit Steinpilzsauce oder Dedos Tuna, ein Thunfischfilet im Cashewmantel mit asiatischem Taboulé. Als Nachtisch gibt es Moelleux au chocolat oder Crème brûlée mit Ingwer. Eine gute Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DEDOS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.