CAVEAU DES SEIGNEURS

Montags von 12:00 bis 14:00 Uhr geöffnet; dienstags bis sonntags von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:30 bis 22:00 Uhr. 15 Uhr am Sonntag. Reservierung wird empfohlen. Mittagsformel: 17,50 € (2 Gerichte). Wein im Glas. Tagesgericht zum Mitnehmen: 10 €. Auf Reservierung: Fondue für 2 Personen ab 26,90 €, abends von Donnerstag bis Sonntag. Empfang von Gruppen. Kinderstühle für Babys. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen.

Das Restaurant Caveau des Seigneurs verspricht Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen des elsässischen Terroirs in Hattstatt. Seit einem Jahrzehnt verzaubern Déborah und Jérôme Ihre Gaumen mit ihrem Aushängeschild "Au fumé de chez nous", einem mobilen Geschäft, das in den umliegenden Dörfern, auf Märkten und bei lokalen Festen unterwegs ist. Sie haben das Lokal im Juli 2023 übernommen, um Ihnen mehr als nur eine einfache Mahlzeit anzubieten, mit einer Küche, die sich je nach Jahreszeit und Anlieferung weiterentwickelt. Sie bieten Ihnen ein Tagesmenü und Vorschläge für das Wochenende, wobei sie die besten natürlichen und frischen Produkte von lokalen Erzeugern und Jägern bevorzugen. Hier ist jede Mahlzeit eine Feier der Geschmäcker und der Kultur der Region. Sie können zum Beispiel ein Cordon Bleu vom Kalb in Rahmsauce, einen Flammkuchen oder ein Rinderkotelett essen. Sie haben auch die Chance, eine der Spezialitäten des Hauses zu probieren, das Fondue du Seigneur mit drei Fleischsorten. Dieses Jägerfestmahl bietet Ihnen eine Komposition aus Wildfleisch wie Damhirsch, Wildschwein und Reh, mit einer Portion von 250 Gramm pro Person. Diese gastronomische Reise wird Sie mitten in den Hardtwald entführen. Eine außergewöhnliche Adresse, um die gute Küche im Elsass zu genießen!