CAVEAU DES SEIGNEURS
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Restaurant mit möblierter Terrasse bietet sakrisch deftige Gerichte in Hattstatt.
Jérôme Hoechstetter und Deborah Lichtlé haben diese legendäre Adresse übernommen und bringen nun einen willkommenen neuen und frischen Wind hinein. Er, der früher Metzger war, stellt auf der Speisekarte das Fleisch in den Vordergrund. Er versteht es wie kein anderer, sie zu sublimieren, und zögert nicht, seine wertvollen Ratschläge anzubieten, um sie am besten zu genießen. Diejenigen, die etwas anderes bevorzugen, können beruhigt sein: An sie wurde ebenso gedacht. Egal, ob man mittags oder abends kommt, man wird immer die gleiche angenehme und herzliche Atmosphäre vorfinden, wozu Deborahs Lächeln einen großen Teil beiträgt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CAVEAU DES SEIGNEURS
Von Dienstag bis Sonntag mittags und abends geöffnet. Reservierung wird empfohlen. Mittagsformel: 17,50 € (2 Gerichte). Wein im Glas. Tagesgericht zum Mitnehmen: 10 €. Auf Reservierung: Fondue für 2 Personen ab 26,90 €, abends von Donnerstag bis Sonntag. Empfang von Gruppen. Kinderstühle für Babys. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant Caveau des Seigneurs verspricht Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen des elsässischen Terroirs in Hattstatt. Seit einem Jahrzehnt verzaubern Déborah und Jérôme Ihre Gaumen mit ihrem Aushängeschild "Au fumé de chez nous", einem mobilen Geschäft, das in den umliegenden Dörfern, auf Märkten und bei lokalen Festen unterwegs ist. Sie haben das Lokal im Juli 2023 übernommen, um Ihnen mehr als nur eine einfache Mahlzeit anzubieten, mit einer Küche, die sich je nach Jahreszeit und Anlieferung weiterentwickelt. Sie bieten Ihnen ein Tagesmenü und Vorschläge für das Wochenende, wobei sie die besten natürlichen und frischen Produkte von lokalen Erzeugern und Jägern bevorzugen. Hier ist jede Mahlzeit eine Feier der Geschmäcker und der Kultur der Region. Sie können zum Beispiel ein Cordon Bleu vom Kalb in Rahmsauce, einen Flammkuchen oder ein Rinderkotelett essen. Sie haben auch die Chance, eine der Spezialitäten des Hauses zu probieren, das Fondue du Seigneur mit drei Fleischsorten. Dieses Jägerfestmahl bietet Ihnen eine Komposition aus Wildfleisch wie Damhirsch, Wildschwein und Reh, mit einer Portion von 250 Gramm pro Person. Diese gastronomische Reise wird Sie mitten in den Hardtwald entführen. Eine außergewöhnliche Adresse, um die gute Küche im Elsass zu genießen!
Meinungen der Mitglieder zu CAVEAU DES SEIGNEURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Re
Vous ne nous avez pas demandé si tout c'était bien passé sinon nous n'aurions pas dit oui nous ne sommes hypocrites comme vous osez le prétendre comme de dire que nous étions encore au lit,d'où on parle aux clients de cette façon!!de plus nos assiettes ne sont certainement pas réparties vides la tourte y etait,les légumes le cordon bleu etc....
Le chauffage est resté en direction de la table ronde et pas au milieu de la salle,je n'ai pas pour habitude de mentir,je dis quand c'est bien mais aussi quand ça ne l'est pas, vous avez dit avoir ouvert en juillet ,ce n'est pas non plus le début, il faut reconnaître ses erreurs cela peut faire avancer et evoluer!
Ambiance froide et plat peu appréciable