ERMITAGE DE CORTON
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Restaurant mit einer Weinkarte mit Weinen aus Grands Crus in Chorey-les-Beaune.
In einem burgundischen Gebäude an der Route des Grands Crus, sieben Minuten von Beaune entfernt, verbirgt sich ein ausgezeichnetes Restaurant, das ideal für eine Gourmetpause ist. Der erfahrene Küchenchef Vincent Chirat bietet eine faire, moderne, ausgewogene und raffinierte Küche. Ein Beweis dafür ist sein Signature Dish, die Taube, entbeint und gefüllt, in Salzkruste gegart, oder auch das Entenfilet mit Kakaonibs. Bei den Weinen werden Grands Crus glasweise angeboten. Der moderne Speisesaal mit seinen lackierten Wänden, Leuchten und Designermöbeln ist gemütlich, während die Terrasse an schönen Tagen zum Verweilen einlädt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ERMITAGE DE CORTON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Seul bémol la route..
Le cadre bucolique de l’hôtel invite vraiment à la détente, et les chambres sont aussi confortables qu’élégantes.
Nous avons également dîné au restaurant de l’établissement : un vrai régal, tant pour les papilles que pour les yeux.
Le service était à la hauteur de l’expérience, discret, attentionné et chaleureux.
Une adresse que je recommande sans hésiter et où j'espère revenir !