NADIA O.F.

Dieses wunderschöne Restaurant mit roter Fassade, großem Innenhof und schicker, schlichter Einrichtung befindet sich in einem alten, für Cuyo typischen Haus und wird von José Manuel Ortega Gil Fournier, dem Besitzer einer Bodega im Uco-Tal, und seiner Frau Nadia geleitet. Hier kann man ein wöchentlich wechselndes Degustationsmenü genießen, das das gastronomische Erbe der Region bewahren und mit einem modernen Touch versehen soll. Die Präsentation und die Kombination der Texturen sprechen die fünf Sinne der Gäste an. Wenn die Gäste von einem Besuch in einer Bodega zurückkehren, können sie sogar ihre eigene Flasche Wein mitbringen, nach dem Konzept "traiga su propio vino"! Ansonsten können sie sich mit geschlossenen Augen auf den Weinkeller des Lokals verlassen.