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Brasserie mit Terrasse in entspannter Atmosphäre.
Das Pré aux Clercs knüpft an das Werk des Sternekochs Georges Blanc an, was sich auch in der Einrichtung widerspiegelt, die das gute Leben und das gute Essen preist. Die Speisekarte mit ihrem ausgeprägten Bistronomietouch und den saisonalen Produkten zieht jeden Tag eine große Menge an Dijonern und Touristen an. Chefkoch Dawei Wang hat sich das Sprichwort von Georges Blanc "Ohne Leidenschaft kein Aufstieg" zu eigen gemacht und eine moderne Speisekarte entworfen, die regionale Produkte mit asiatisch inspirierten Aromen verbindet. Wir lieben den durchgehenden Service und die große Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE PRÉ AUX CLERCS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci
Au final, une expérience mitigée, mais des plats de belle qualité. Il ne faut juste pas s'attendre à un service chaleureux ni attentif (pas de carafe d'eau ni cendrier sans réclamer après un temps certain, ni sel ni poivre, même si les plats étaient tout à fait bien assaisonnés il est vrai).
Je regrette pour le chef que le service gâche ses plats si bons. Heureusement, nous avons bien mangé dans un beau cadre. Vu les prix pas si abordables hors menu, c'est heureux qu'il y ait eu ces deux points fort positifs pour contrebalancer l'accueil. (Ah, j'oubliais, le verre à vin était cassé...).