LA TABLE DES CLIMATS
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Ein "vinostronomisches" Restaurant, in dem der mit drei Sternen ausgezeichnete Küchenchef ein einzigartiges Essen im Zeichen der Übereinstimmung von Speisen und Weinen anbietet.
Als die Climats de Bourgogne in die Unesco aufgenommen wurden, wäre es schwer gewesen, auf ein Restaurant zu ihren Ehren zu verzichten. Dieses "vinostronomische" Lokal steht unter der kulinarischen Leitung von Éric Pras, dem mit drei Sternen ausgezeichneten Chefkoch des Maison Lameloise und MOF 2004. La Table des Climats bietet eine einzigartige Mahlzeit im Zeichen der Übereinstimmung von Speisen und Weinen. Der junge Küchenchef Kévin Julien ist dafür verantwortlich, die bemerkenswertesten Weine Burgunds mit neu interpretierten Rezepten aus der Region zu kombinieren. Weinkarte mit über 800 Referenzen in der Önothek und Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DES CLIMATS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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