BEAUJAX CRAFTHOUSE

Diese Feinschmeckeradresse, die nur wenige Schritte vom Eastbank Market in Bossier City entfernt liegt, ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern auf der Durchreise bekannt. Hier wird unprätentiöse Küche mit Cajun-Akzenten serviert, wie die Vorspeise mit Blutwurst und Crackern, die Po-Boy-Sandwiches (ein Dutzend verschiedene Optionen), Gumbo, Jambalaya, der Teller mit roten Bohnen oder auch der mit Flusskrebsen. Hinzu kommen eine schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren und hausgemachten Cocktails sowie akustische Darbietungen jeden Freitagabend von 20:00 bis 22:00 Uhr.