ALBA

Im Herzen der neuen Zwillingstürme des Raffles Doha Hotels in Lusail befindet sich Alba, ein italienisches Restaurant, das die Stadt im Piemont ehrt, die für ihre seltenen weißen Trüffel berühmt ist, die hier auf dem Teller zu finden sind. Albas "tartufo bianco" wird in kleinen Gerichten serviert, die sich der Sternekoch Enrico Crippa ausgedacht hat. Sehr schöner, eleganter, weißer, italienischer Rahmen, der an das Innere einer Kirche erinnert, mit bunten Fenstern, die wie Kirchenfenster aussehen. Der Tisch ist nur für den italienischen Aperitif, das Abendessen und den Brunch am Freitag geöffnet.