NABATO (SHIVTA FARM)

Shivta Farm trägt auch den Namen Colt-Haus, benannt nach H. Colt (dem Sohn des amerikanischen Waffenherstellers), dessen Team das Gelände von 1933 bis 1934 durchsuchte. Die drei Gästezimmer, die aus 1500 Jahre alten byzantinischen Steinen gebaut wurden, sind voller Charme und eignen sich perfekt für ein romantisches Wochenende am Rande der Wüste. Kleine private Badezimmer und ein kleiner Garten, in dem Sie die Sterne beobachten können, nachdem Sie die ausgezeichnete hausgemachte Küche probiert haben: Salate, Matmoufé (mit Reis und Gemüse gefülltes Huhn, das über dem Holzfeuer gegart wird), Rinderragout mit Rotwein, Hummus, Tehina, Vollkornbrot, mit Mandeln gefüllte Feigen... Ein königliches Festmahl, das mit Wein aus der Region begossen wird. Der Hof produziert auch seinen eigenen Honig, den man gerne auf dem Frühstückstisch findet.