KONA COFFEE LIVING HISTORY FARM

Ein Muss für jeden Besucher. Dieses interessante und originelle Museum stellt auf lebendige und animierte Weise die Geschichte der Pioniere des Kona-Kaffees von 1920 bis 1945 dar. Die Farm, auf der es sich befindet, wurde von der Familie Uchida betrieben, die aus Japan eingewandert war. Das Personal in historischer Kleidung bewegt sich auf der Farm, wie es die Uchidas in ihrem Alltag taten, und man kann sie jederzeit um Erklärungen zu dem, was man sieht, bitten. Durch diese spielerische Präsentation erhält die Vergangenheit viel mehr Tiefe und man nimmt leicht viel mehr Wissen auf als in einem klassischen Museum! So kann man beispielsweise in die Küche der Uchidas eintreten, wo die Mutter der Familie Musubi (Reisbälle) zubereitet, die man probieren kann, oder einen japanischen Angestellten beim Pflücken der Früchte von Kaffeebäumen beobachten. Man sieht auch den gesamten Prozess der handwerklichen Kaffeeherstellung in dieser Zeit: von der "Kuriba" (Mühle, die die Schalen der Kaffeefrucht entfernt und nur die Bohnen behält) bis zur "Hoshidana" (Blechplattform zum Trocknen der Bohnen). Dies ermöglicht einen Einblick in die Geschichte der Region Kona, die auch heute noch von Kaffeefarmen bewohnt wird. Die Historical society, eine Stiftung, die die Farm betreibt, bietet jeden Donnerstag von 10:00 bis 12:00 Uhr einen Workshop an, in dem Brot in einem traditionellen portugiesischen Ofen gebacken wird. Die Teilnehmer können dann um 13:30 Uhr ihr frisch gebackenes, warmes Brot abholen. Der Workshop ist kostenlos, aber Spenden sind natürlich willkommen.