L'HORIZON
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Der Chefkoch Alexandre Ciriello ist auf dem Vormarsch: Ende 2022 wurde er von einem berühmten kulinarischen Führer zum wallonischen Jungkoch des Jahres gekürt. Mit seinen Eltern an seiner Seite eröffnete er das L'Horizon in einem Gebäude mit großen Fenstern auf dem Land in Brabant. Die Speisekarte ist in "Zwischenstopps" unterteilt (Lima, Tokio, Beirut, Korfu...) und man stellt sich sein Menü je nach gewählter Formel zusammen. Nicht verpassen: die Tarte de Chaumont-Gistoux, eine Spezialität des Hauses, die aus Taschenkrebs, Kaviar und Seeigel besteht. Eine feine, präzise Küche, durchzogen von asiatischen Einflüssen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HORIZON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
