WINE AND VOYAGES

Wine & Voyages richtet sich, wie der Name schon sagt, an überwiegend englischsprachige Touristen, die nach Burgund und seinen Weinen strömen, um diese zu entdecken. Im Jahr 1991 stellte Laurent Delelee, der damals im Château de Gilly arbeitete, fest, dass es nach der Ankunft der Touristen nicht einfach war, das zu finden, was sie suchten. Denn die großen Weine hatten sie zwar nach Burgund gebracht, aber es gab keine önotouristischen Dienstleistungen, die sie brauchten, um sie zu entdecken. Laurent Delelee, der damals ein Vorreiter war, wollte seine Leidenschaft für Burgund und seine Weine mit diesen Touristen teilen, die ebenso wissensdurstig wie weinhungrig waren, und so wurde Wine & Voyages geboren! wir bieten Halbtages- und Tagestouren an", erklärt Laurent Delelee, "und zwar ausschließlich an der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Für unsere Kunden sind Romanée-Conti und Montrachet die Orientierungspunkte, die sie kennen. Nach einem Stopp in den Weinbergen, wo wir ihnen die Zusammensetzung der Böden, den Vegetationszyklus der Pflanze und die Arbeit des Winzers erklären, geht es weiter zu einem Weingut, um die Cuverie und die Keller zu besichtigen, bevor wir mit einer Verkostung verschiedener Klimatypen abschließen. Wir arbeiten mit mehr als 30 Weingütern zusammen. Uns ist es wichtig, den Alltag der Winzer und die Authentizität des Burgunds zu zeigen. Das ist es, was unsere Kunden suchen. Wir sind nicht hier, um Flaschen zu verkaufen. Es ist die Komplexität des Burgunds, die spannend ist und die sie interessiert"